Dżem jest bardzo łatwy do zrobienia. Kiedy już się spadnie z pagórka z płatkami maku w torbie zahaczając po drodze o krzak róży, reszta idzie gładko. Płatki (jakieś dwie-trzy szklanki) trzeba zalać syropem z wody i cukru (200 ml na 200 g) i zostawić pod przykryciem na całą noc. Rano odcedzony płyn doprawić sokiem z cytryny, dodać łyżeczkę lub dwie agaru i zagotować. Dżem (albo raczej galaretkę) przelać do słoiczków.
Smak dżemu jest niebanalny. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz