GŁOGOWA GALARETKA
500 g owoców głogu
woda
cukier
Głóg opłukać, włożyć do garnka i zalać wodą tak by był przykryty. Gotować godzinę, co jakiś czas mieszając i ugniatając owoce. Pilnować, aby poziom wody był stały, w razie potrzeby dolewać. Po ugotowaniu odcedzić owoce na sicie. Otrzymany płyn zmierzyć i zasypać cukrem w proporcji 1 część soku na 3/4 części cukru. Dolać soku z cytryny do smaku. Gotować około 10 minut od momentu rozpuszczenia całego cukru. Zebrać pianę z wierzchu. Przelać do słoiczków i odwrócić je do góry nogami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz